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티 소믈리에가 만든 차(茶) 칵테일…요즘 핫템은 '커피' 아니라 '차'
와인 바가 아닌 티 바(tea bar)에 앉아 차를 즐기고, 은은한 조명 아래 재즈 음악을 들으며 차(茶)로 만든 칵테일을 마신다. 트렌드에 빠른 호텔 업계가 차에 ‘특별함’을
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르꼬르동블루 유학, 나는 왜 프랑스 아닌 영국 갔을까?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(9) 우연이란 존재하지 않는 것이 맞았다. 무엇인가 간절하게 원했던 것이 실현된다면 그것은 우연이 아니다. 자신의 간절한 소망
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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크리스마스엔 먹어줘야죠! 통나무· 트리장식 닮은 이 빵
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(8) 누구나 어린 시절의 크리스마스에 대한 설렘과 기대, 행복한 기억 하나씩 가지고 있을 것입니다. 그 행복한 기억의 향수는 산
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[맛있는 도전] 프리미엄 케이크에 담은 ‘앤디 워홀’의 크리스마스
‘앤디 워홀과 고양이 샘 치즈케이크’ 파리바게뜨가 크리스마스와 연말을 앞두고 팝아트의 거장 ‘앤디 워홀’을 주제로 협업한 ‘아트 케이크’를 선보였다. 앤디 워홀은 현대 미술의 대
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[라이프 트렌드] 공연 즐기며 메리 크리스마스! 고급 차 음미하며 해피 뉴 이어!
코앞으로 다가온 크리스마스. 아직 이렇다 할 계획을 세우지 못했다면 설렘은 줄고 부담감이 깊어질 것이다. 연인·가족과 특별한 크리스마스를 보내고 싶다면 춥고 사람 붐비는 거리보단
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공작부인의 사교 무대, 따끈한 스콘 곁들인 티 타임
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(7) 스콘과 함께하는 오후 시간의 티 타임. [사진 밀로베이킹 스튜디오] 영국의 소설가 헨리 제임스(Henry James
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[issue&] 핀란드 공식 산타와 함께하는 특별한 크리스마스 이벤트
연말 시즌을 맞아 크리스마스 분위기로 장식한 서울 중구 소공동의 롯데백화점 본점 내부. 컬러풀한 장식과 이국적인 자연·동물 캐릭터를 활용해 크리스마스 감성을 개성 있게 연출했다.
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[오늘도 다이어트]영국 아마존에서 6개월간 1위 차지한 요리책…비법은 '슬리밍 푸드'
무엇을 해도 살 빼기는 참 어렵다고 느끼는 요즘, 눈에 띄는 책 한 권이 등장했습니다. 제목은 『핀치 오브 넘』(북레시피). 핀치(pinch)는 '조금', 넘(nom)은 맛있게
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[후후월드] 세번의 이혼과 후궁 축출…‘태국 국왕 기이한 사생활’
왕실 행사에 참석한 마하 와치랄롱꼰 태국 국왕(오른쪽)과 수티다 왕비. 타이항공 승무원 출신으로 국왕 근위대장으로 복무하기도 했던 수티다 왕비는 와치랄롱꼰 국왕의 네 번째 부인이
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[후후월드] 세번의 이혼과 후궁 축출···태국 국왕 '기이한 사생활'
와치랄롱꼰 태국 국왕 [로이터=연합뉴스] 최근 태국 왕실 소식으로 인터넷이 시끌시끌했습니다. 마하 와치랄롱꼰 태국 국왕이 배우자(consort) 시니낫 웡와치라파크디의
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샌드위치와 족편·육포 고추장의 절묘한 만남
은은한 신맛이 감도는 샤워도우 위에 겨자 소스와 족편을 올리고 치즈 가루를 뿌려낸 ‘족편 타르틴.’ [사진 온지음] 족편 타르틴, 육포 고추장 타르틴, 겨자채 샌드위치, 더덕 잣
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악마인가,천사인가 …쫀득한 초콜릿을 품은 이 케이크
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(3) 꾸덕 찐득한 초콜릿을 품은 퐁당 쇼콜라. [사진 밀로베이킹스튜디오] 초콜릿이 주는 마법 같은 힘을 믿으시나요? 흔히들
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족편 타르틴·대추 까눌레…전통 한식과 미국 빵집이 만났을 때
족편 타르틴, 육포 고추장 타르틴, 겨자채 샌드위치, 더덕 잣 소스 샌드위치…. 여기 심상치 않은 이름을 가진 메뉴가 있다. 옆에 곁든 디저트 메뉴도 볼만하다. 잣쉬폰 케이크
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[출범 70주년 도약하는 대전] 인프라 구축, 자원 업그레이드 '관광 대전시대' 활짝 연다
대전시는 올해부터 2021년까지 3년간 ‘대전 방문의 해’로 정했다. 올해는 대전시 출범 70주년, 광역시 승격 30주년을 맞아 다양한 볼거리와 즐길 거리를 만든다. 대전 동구의
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[issue&] 가을 입맛 사로잡는 세계 8개국 22종 바비큐 ‘에버랜드’에서 즐겨요
‘레드앤그릴 바비큐 페스티벌'에서는 중국·베트남·스페인 등 세계 8개국 바비큐 메뉴 22종을 맥주와 함께 즐길 수 있다. [사진 삼성물산 리조트부문] 삼성물산 리조트부문
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증권맨 위한 금괴 모양 디저트 과자…피낭시에 뜻은?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(2) 5년간의 백화점 MD 생활을 뒤로하고 르꼬르동 블루 영국으로 유학을 결심했다. 그곳에서 제과·제빵사를 꿈꾸는 청춘들을
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‘엄지척’ 클릭 부르는 #먹스타그램 요즘 키워드는 ○○○
━ 왕실마차에 티아라까지 등장 워커힐 ‘뷰리퓨리 더프린세스’는 유럽 왕실의 티 파티를 주요 테마로 꾸몄다. [사진 워커힐호텔] 최근 인스타그램에 자주 업로드되는 사
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쉿! 인파 피해 남보다 즐겁게 여의도 불꽃축제 즐기는 방법
━ 불꽃축제 명당 잡기 눈치싸움 지난해 서울 여의도 한강공원 일대에서 열린 '서울세계불꽃축제' [중앙포토] 2019 여의도 불꽃축제(10월 5일)가
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[한국의 장수 브랜드]④ 하루 80만개 팔리는 바나나맛우유
━ 한국의 장수 브랜드 ④ 빙그레 바나나맛우유 "온탕에 들어가 100을 세면 사줄게". 80년대 엄마 아빠는 꼭 이런 말로 때밀기 싫어하는 아이를 설득했
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일본·중국에 비해 인지도 없던 한국 차(茶), 디자인 더하니 외국서도 놀랐다
HOBAC-CHA(호박차), YUZA-CHA(유자차), GAMIP-CHA(감잎차)…익숙하면서도 낯선 이름의 차가 손님을 맞이한다. 지난 2017년 서울 청담동에 문을 연 찻집 ‘
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[주말엔GO] 성수동에 새로 들어선 로봇카페가 흥미로운 이유
성수동 '카페봇'에 설치된 디저트봇이 케이크 위에 그림을 그리고 있다. ‘한국의 브루클린’으로 불리는 서울 성수동에 로봇과 인간이 공존하는 신비하고 이국적인 공간이
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생각만 해도 서늘~ 얼음계곡 걷고 온천까지 즐기는 밴프 여행
━ 캐나다 로키를 여행하는 법 밴프 국립공원은 북미의 척추 로키 산맥에서도 가장 아름다운 풍광을 자랑하는 곳으로 꼽힌다. [사진 캐나다관광청] 푹푹 찌는 여름, 생각만
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[맛있는 도전] 다양한 쿨브레드, 제철 과일 담은 케이크…올 여름 달콤·시원하게 즐기자
━ 파리바게뜨 파리바게뜨는 시원하게 즐기는 쿨브레드와 여름 과일을 활용한 케이크 등 다양한 제품을 선보이는 ‘2019 여름 페어’를 진행하고 있다. [사진 파리바게뜨] 경